ニューヨークで訪れるべきベストビール醸造所 10 軒 (ニューヨーク以外)

Jul 05, 2023

ニューヨーク州についてあまり知らない人は、ニューヨーク州がただの大きくて広大な都市であるという子供のようなイメージを持っているかもしれません。 大丈夫。 あなたがそこに行ったことがない場合（または州に行ったことはあるがニューヨーク以外の場所には行ったことがない場合）、私たちはあなたを責めません。 しかし、はるか西のバッファローに住んでいる人々や、ウォータータウン近くの北に住んでいる人々は、これらすべてについて何か言いたいことがあるかもしれません。 この州はニューヨーク市の本拠地であるだけでなく、有名なフィンガー レイクス地域、ニューヨーク中部、アディロンダックなどの地域もあります。

どれもこの時期に旅行する価値があります。 そして、クラフトビールも満載です。

ロックポートからレイク プラシッド (そしてその間のあらゆる場所) まで、エンパイア ステートには 500 以上のビール醸造所が点在しています。 はい、そのとおりです。 この夏と秋にこの北東部の州を訪れるには、ビールを飲みたくなる理由が 500 以上あります。 州内の驚くべき注目すべきビール醸造所をすべてリストすることはできませんが、ニューヨーク市にはない見逃せないビール醸造所をベスト 2 つ選んで 10 個選んでみました。 すべてを表示するにはスクロールを続けてください。

多くのビール醸造所と同様、イースト フィッシュキルの象徴的なスループ ブルーイング カンパニーも、以前は別の事業を行っていた建物にオープンしました。 しかし、Sloop は鉄道駅や歴史的なホテルではなく、もともと IBM の半導体工場を収容するために建てられた建物内に 2011 年にオープンしました。 現在、この場所には薪で焼いたピザ、グルメバーガー、その他のパブ料理、そしてもちろん美味しいビールが揃っています。 ヘイジーIPAの「Bomb」シリーズも見逃せません。 しかし、彼らは常に素晴らしいラガー、サワー、スタウトも作っています。

何を飲むか:

Sloop のビールはどれも間違いありませんが、特に一年中人気の Sloop Juice Bomb など、ヘイジー IPA が特に優れていると思います。 このジューシーでトロピカル フルーツと柑橘類たっぷりのニュー イングランド スタイルの IPA は、それだけでも行く価値があります。

プリズン シティについて聞いたことがない場合は、ニューヨーク州のビール醸造現場にあまり注意を払っていない可能性があります。 2014 年にオープンしたプリズン シティは、オーバーン矯正施設 (その名前の由来) があるオーバーンの町にあります。 この町はオーバーンの中心部、オワスコ湖 (フィンガー湖の 1 つ) のすぐ北に位置し、高品質のビール (特に IPA) とおいしいパブ料理でよく知られています。

何を飲むか:

この醸造所は「ラン ライク アン アプリコット」などの思い出に残るサワー ビールをいくつか製造していますが、受賞歴のあるプリズン シティ マス ライオットを少なくとも 1 パイント飲まずに旅行を完了することはできません。 シムコー、アマリロ、シトラホップを使用して醸造されたこのニューイングランドスタイルの IPA は、バランスのとれたジューシーでフルーティーな風味で知られています。

バッファローは、ジョシュ アレンのビルズやテイジ トンプソンのセイバーズだけでなく、大規模なビールシーンの本拠地でもあります。 このニューヨーク市西部で最も有名なビール醸造所の 1 つがビッグ ディッチです。 バッファローのダウンタウンにあるビッグ ディッチは、アルバニーからバッファローまでニューヨーク州を貫くエリー運河にちなんで名付けられました。 高品質で革新的なビールで知られているので、タップ ルームに立ち寄り、ハンバーガーや受賞歴のあるビールをお楽しみください。

何を飲むか:

この醸造所では試してみる価値のあるいくつかの有名なビールを製造していますが、帰る前に主力のヘイバーナーを試してみる必要があります。 このアメリカン IPA は、ウォリアー、CTZ、カスケード、グレイシャー、ファルコナーズ フライト ホップの使用により、柑橘系のホップの風味が特徴です。

Eli Fish という名前はその創設者の名前にちなんだものだと思うかもしれません。 そうではありません。 実はこの名前は、1900 年代初頭にこの地域に住んでいたビール醸造家兼地主の名前にちなんで付けられました。 2018 年にオープンしたこの受賞歴のある醸造所は、この地元の伝説に敬意を表しています。 限界を超えるビールで知られるこの醸造所は、水の代わりにメープルシロップをベースに使用した「ザ・ヘビー・メープル」と呼ばれるビールも製造しており、ニューヨーク州クラフトビールコンクールで金賞を受賞しました。 おいしい食事、醸造所ツアー、イーライ フィッシュやその他のニューヨーク州ビールを取り揃えた 24 のドラフト ラインを楽しみに訪れてください。

何を飲むか: